Cuvée Anabela 2020

Opis

Pridelana je iz treh različnih sort belega grozdja: 70% malvazije 20% chardonaya, 10% sauvignona. Maceracija je potekala 7 dni v odprtih kadeh po tradicionalni metodi, ročno potapljanje klobuka. Po stiskanju vino nalijemo v barik sode, 1/3 novih, 1/3 enkrat rabljenih 1/3 starih skupaj z finimi drožmi. Vino je v njih zorelo leo dni ter naknadni 2 leti v steklenici. Vino je v steklenici kristalno zlato rumeno. Cvetica je večplastna: vonjamo zrelo sadje marelice, seno, pomarančno lupino, akacijo. Vino je zrelo in primerno tako za takojšnje uživanje kot tudi za nadalnje zorenje v steklenici.

Vino je primerno za jedi na osnovi tartufa z belo ribo na žaru ali z zrelimi siri. Ponudimo ga serviranega na 12°C

Prenesi Tehnični list